Amélanchier du Canada

Nom Latin: 
Amelanchier canadiensis
Hauteur Adulte: 
3/4 m
Type de Feuillage: 
Caduc
Couleur de Feuillage: 
Vert / Rouge/Orangé à l'Automne
Periode de floraison: 
Printemps
Couleur de floraison: 
Blanche
Exposition: 
Soleil / Mi-ombre
Sol: 
Sec
Résistance au sec: 
Résistant
Rusticité: 
-15°c / -20°c
Utilisation: 
Massif / Isolé / Haie simple mono variétale / Fruitier
Vitesse de Croissance: 
Rapide
Période de Fructification: 
Automne
Description: 
Les baies de l’amélanchier canadensis sont globuleuses, rouges puis noires et se mangent crues ou cuites. On en fait des confitures, du coulis, des gâteaux, tartes et clafoutis, gelées, confitures, vins, liqueurs, sirops, crèmes glacées, vinaigre. Excellente source de vitamine C, de fer, de manganèse, de magnésium, de potassium et d’antioxydants.